统统吃完的养生保健,怪味小吃

2019-05-13 04:32 来源:未知

饮食文化在中国这几千年的文化当中是非常重要的,毕竟民以食为天,吃这件事情对于每一个人来说都无比重要,但是因为地域面积比较广,所以文化在饮食方面差异也很明显,尤其是南北差异大。就拿最普通的小吃来说,可能有些小吃北方人喜欢,但是南方人根本下不了口,而有些食物可能南方人喜欢吃,但是北方人格外嫌弃,今天要说的就是南方人,下不去口的亡种小吃全都能够吃完的,大多都是北方本地人,看看你吃过几种?

我们中国的饮食文化博大精深,每个地区都有自己的饮食习惯,而且每个地区爱吃的美食都有所不同,就比如说南方和北方的饮食就有很大的差异,很多北方人爱吃的东西,南方人根本接受不了,可能是地域差异,吃东西的口味也有多不同,就像是很多南方人爱吃的东西,北方人觉得很难吃,都是很正常的。

国内的南北方饮食差异大是公认的事实,一般地道的南方人,去了北方之后,会出现很长时间的一个不适应,甚至水土不服的情况,而北方人也是如此,在他们的眼中,其实南方有4种很出名的“怪味小吃”,每一个都特别的经典,但是每一个都很难接受,其中图1臭味大,图3外号“毒药”。

养生保健 1

养生保健 2

养生保健 3

1、咸豆花

如今大家都爱吃一些路边摊,也就是街边小吃,因为路边摊成本比较低,不用花费很多钱租店面,但是还可以赚不少钱,投的钱很少,所以如今很多路边摊都特别赚钱,而且人们也很喜欢吃,不管是南方还是北方都有各种各样的路边摊,毕竟时代在进步,小吃的种类也变多了,而且很多路边摊是真的很好吃。

1、螺蛳粉

咸豆花在南方人眼中是一件特别不可思议的事情,因为豆花里面加白砂糖,味道非常好,搭配比较柔和,很适合当早餐,但是到了北方之后,却发现他们都是吃咸豆花,而且里面加各种各样的配菜,南方人看着一碗咸豆花都下不去嘴,北方人几口就吃完了,只能说文化差异太大了。

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螺蛳粉是广西柳州的特产,其实去过桂林的人都是吃过的,毕竟螺蛳粉的店子味道很大,只要从附近经过,就能很明显的闻出来,臭味太大了,当地人是很喜欢吃螺蛳粉的,以前一般外地人难以接受,经过一些改良之后,现在的螺蛳粉其实在国内名气变得特别大了,在南方的很多城市都有不少螺丝粉的店子,甚至一些海外留学的学生,还会准备一些干的螺蛳粉,想家的时候吃上一顿,不要太美好。

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今天我们要说的是一个北方人爱吃的街边小吃,这个小吃长相挺奇特的,离远处看可能以为是什么蛋,但是离近一看就知道了,其实它也算是蛋的一种,因为它叫做毛蛋,很多北方人都爱吃吧,尤其是北方的汉子,一般北方的夜市或者是街边上很容易看到。

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2、豆汁儿

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2、臭豆腐

这种小吃可能只有地地道道的北京人才会吃得下去,因为据很多去北京旅游,过的人都说这种北方的小吃可以说是太难吃了,有一股馊水的味道,但是却总是深受当地人的喜欢,他是经过很重口味的发酵过程才制作完成的,因此一般的人可能承受不来,尤其是对于南方人来说,没有接触过这种食物,根本下不去口,喝两口就想吐,完全吃不进去。

烤毛蛋可能看着颜值不高,而且有点吓人,但是味道绝对不差,而且毛蛋还挺有营养的,考完之后在撒上调料刷上酱,味道真的绝了。其实懂的人都知道,毛蛋就是还没出生的小鸡,还没有完全长大,但是已经成形了,可能听着有点残忍,但是毕竟是动物,所以很多人爱吃这玩意。

臭豆腐的味道而也很大,北方人觉得南方人的口味真的偏重,臭豆腐是在酸水中腌制了很长时间的,不管味道如何,首先从卖相看就难以接受,不怎么好吃的感觉。而且北方人一般不能吃辣,臭豆腐本身臭味很重,加上辣椒,北方人表示自己真的很难接受,甚至难以下咽,吃的时候很容易呛到自己。

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3、胡辣汤

但是南方人在北方看见这种小吃,扭头就走了,因为本身南方人的口味就和我们不太一样,而且他们觉得毛鸡太吓人了,而且一般南方人吃的东西都是很精致的那种,看见毛鸡这种其貌不扬的食物肯定没兴趣,不过没吃过真的是没口福。

养生保健,3、生腌海鲜

北方的胡辣汤也是一种很难以接受的小吃,对于有些人来说,可能这就是一顿饭,但是对于南方人来说是难以接受的,因为它里面加入了各种各样的食材,而且稍微吃不惯的话,会觉得这就是最没有技术含量的食物,一锅乱炖,但实际上很多北方人可能对胡辣汤有一种很深的情结,尤其是对于出门在外的北方人来说,胡辣汤是一种慰藉。

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这是南方一些沿海地区的人特别喜欢的小吃,看名字就知道腥味会特别重,喜欢吃海鲜的人都表示,他们一般都只能接受特别新鲜的海鲜,主要的目的就是避免出现腥味过重的情况,因为腥味过重,真的很难入口,所以很多人都给这种小吃取了一个名字“毒药”,确实很像毒药,毕竟这种食物,口味重,而且还需要发酵,吃进去的那种感觉,其实和鲱鱼罐头差不多,不喜欢吃的,有点想呕吐。

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4、烤大蒜头

4、甜味豆花

北方人喜欢吃烤串,而且是各种各样稀奇古怪的口疮,其中就包括烤大蒜头,这在南方很多人的心中都是不太好的一种选择,因为吃了大蒜之后,口气会比较严重,南方人并不喜欢嘴巴里面有奇奇怪怪的味道,所以一开始就会拒绝点这种小吃。

南北的豆花甜咸之争一直就没有解决过,北方人表示豆花如果是咸的,会很入味,特别的好吃,但是南方人表示豆花只接受甜的,因为豆花这种食物,加入了各种食材,以及腌菜之后,就感觉亵渎了豆花一样,在嘴巴里面一群乱七八糟的食材结合,真的套难受了。

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根据上面的分析,其实北方的饮食文化和南方的饮食文化,还是很大的,不过,这些食材不管在北方人眼中多么的怪,但是在南方人的眼中,都是不可错过的美味,你都吃过吗?

5、毛蛋

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这种小吃也比较传统,但是在南方人的眼中看起来有些残忍,所以很多南方人看到毛蛋的具体形状之后,就完全没有办法吃下去,因为这种食物看起来也并不是特别的好,而且产生的过程也比较艰辛,虽然味道非常不错,但是在南方人的眼中,这种小吃可能根本无法接受,尝都不愿意尝。

以上这些,你吃过几种呢?

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